Croatina – Sensations 2018

Deep garnet red color and clear. Fine and elegant aroma of red fruit jam and spice, full and persistent taste, well-smoothed tannins. Recommended pairings are with roasts, stuffed pastas and aged cheeses. It is served at a temperature of 18° C. The recommended tasting glass is of medium size CLICK AND DOWNLOAD THE PRODUCT SHEET

Additional information

Annata di produzione

2006

Uva

Croatina 100%

Zona di produzione

Piemonte, Colli Tortonesi

Terreni

argilloso calcareo

Esposizione e altimetria

sud est, 250 m s.l.m.

Sistema di allevamento

guyot 4500 piante ha

Età delle viti

10 anni

Resa per ettaro

70 ql/ha

Vinificazione

diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata malolattica svolta.

Affinamento

in tonneau per circa 12 mesi, altrettanti mesi affinato in bottiglia.

Grado alcolico

13,5% Vol