Le nostre vigne

“Il vino si fa in vigna. Quando l’uva arriva sana in cantina, dobbiamo essere solo bravi a non rovinarla”.

È Luigi Boveri a seguire tutte le fasi della produzione vinicola, dalla cura delle vigne, alle pratiche di cantina fino all’imbottigliamento.

La nostra azienda in totale è formata da 28 ettari. Il fondo aziendale non è a corpo unico ma i terreni sono suddivisi nel comune di Costa Vescovato: 18 ettari sono a bacca rossa e 10 a bacca bianca.

• Nei 18 ettari di uva rossa vengono prodotti Barbera, Croatina, Bonarda.
  Questo terreno è al 70% circa Argilloso calcareo e 30% circa marnoso calcareo.
  I vini prodotti da queste uve prendono il nome dei vigneti Boccanera, Cassasa, Poggio delle Amarene.
• Nei 10 ettari di uve a bacca bianca vengono prodotti Timorasso e Cortese e con l’ultimo vigneto impiantato Moscato.
  Per i vigneti a bacca bianca abbiamo terreni 80% marnoso calcareo e 20% argilosso calcareo.

La nostra Azienda esporta il 50% dei suoi vini all’estero. Il mercato principale è l’Olanda per un 25%, poi a seguire la Russia, la Danimarca, la Svizzera, Londra, Norvegia, Finlandia e dall’anno scorso anche Hong Kong. Il rimanente 50% rimane in Italia, prevalentemente a Milano, Lombardia, Torino e Piemonte, a seguire Firenze, Modena, Roma e territori circostanti.