| Prima annata di produzione | 2008 |
|---|---|
| Uva | Syrah 50% – Barbera 50% |
| Zona di produzione | Piemonte, Colli Tortonesi |
| Resa per ettaro | 90 ql/ha |
| Terreni | argilloso calcareo |
| Esposizione e altimetria | nord ovest, 280 m s.l.m. |
| Sistema di allevamento | guyot 4500 piante ha |
| Età delle viti | 15 anni |
| Vinificazione | svinatura del mosto prima della fermentazione alcolica, il mosto viene fatto decantare, la parte limpida viene fermentata a 17°C. |
| Affinamento | dopo la fermentazione il vino viene preparato per l’imbottigliamento. Si effettua un breve affinamento in bottiglia di circa due mesi. |
| Grado alcolico | 12,5% Vol |
Rosato
11,00 €
Annata in vendita: 2023
Colore rosa cerasuolo e vivace. Profumi freschi e fragranti di lamponi e rosa canina, gusto fresco e asciutto di media intensità e persistenza. Perfetto da abbinare con antipasti in genere e può essere una valida alternativa ai bianchi sui piatti di pesce.
Si serve alla temperatura di 8/10° C.
Il bicchiere consigliato per la degustazione è di media ampiezza.
