| Prima annata di produzione | 2006 |
|---|---|
| Uva | Croatina 100% |
| Zona di produzione | Piemonte, Colli Tortonesi |
| Resa per ettaro | 70 ql/ha |
| Terreni | argilloso calcareo |
| Esposizione e altimetria | sud est, 250 m s.l.m. |
| Sistema di allevamento | guyot 4500 piante ha |
| Età delle viti | 10 anni |
| Vinificazione | diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata malolattica svolta. |
| Affinamento | in tonneau per circa 12 mesi, altrettanti mesi affinato in bottiglia. |
| Grado alcolico | 13,5% Vol |
Sensazioni
19,00 €
Annata in vendita: 2021
Colore rosso granata intenso e limpido. Profumo fine ed elegante di confettura di frutta rossa e speziati, gusto pieno e persistente, tannini ben levigati. Gli abbinamenti consigliati sono con arrosti, paste ripiene e formaggi stagionati.
Si serve alla temperatura di 18° C.
Il bicchiere consigliato per la degustazione è di media ampiezza
