Informazioni aggiuntive
Annata di produzione | 1992 |
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Uva | Cortese 100% |
Zona di produzione | Piemonte, Colli Tortonesi |
Terreni | argilloso calcareo |
Esposizione e altimetria | nord ovest, 280 m s.l.m. |
Sistema di allevamento | guyot 4000 piante ha |
Età delle viti | 25 anni |
Resa per ettaro | 100 ql/ha |
Vinificazione | pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto limpido a 17-18° C. |
Affinamento | bimestrale in botti di acciaio, successivo imbottigliamento, breve affinamento in bottiglia prima della vendita. |
Grado alcolico | 12% Vol |
Tipologia | FERMO, VIVACE |