Barbera – Poggio delle Amarene 2021

Red, garnet, deep color. Fine and persistent aroma of ripe red fruit and a pleasant herbaceous note on the finish. Warm, enveloping taste with good alcoholic structure. Well balanced by acidity and tannins. It goes well with stews, roasts, and feathered game. It is served at a temperature of 18° C. The recommended glass for tasting is wide balon.

Additional information

Annata di produzione

1997

Uva

Barbera 100%

Zona di produzione

Piemonte, Colli Tortonesi

Terreni

argilloso calcareo

Esposizione e altimetria

sud est, 250 m s.l.m.

Sistema di allevamento

guyot 4000 piante ha

Età delle viti

90 anni

Resa per ettaro

50 ql/ha

Vinificazione

diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages.

Affinamento

in botti di cemento vetrificato per circa 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Grado alcolico

14% Vol