Additional information
| Annata di produzione | 1998 |
|---|---|
| Uva | Timorasso 100% |
| Zona di produzione | Piemonte, Colli Tortonesi |
| Terreni | marnoso calcareo |
| Esposizione e altimetria | sud, 300 m s.l.m. |
| Sistema di allevamento | guyot 4700 piante ha |
| Età delle viti | 15 anni |
| Resa per ettaro | 50 ql/ha |
| Vinificazione | pressatura soffice, illipidimento e fermentazione del mosto limpido a 18°-20° C. |
| Affinamento | in autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino. Imbottigliato un anno dopo la vendemmia. I successivi 12 mesi di affinamento avvengono in bottiglia. |
| Grado alcolico | 14,5% Vol |
